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    蔬菜脫水機(jī)和蔬菜烘干機(jī)你還在傻傻分不清?進(jìn)來看看你就知道了

    作者:環(huán)鑫機(jī)械 來源: 時(shí)間:2018-06-19 17:41:36 瀏覽次數(shù):

    不少買家對(duì)蔬菜脫水機(jī)和烘干機(jī)的功效不大清楚,就字面來說就有很大的不同了,脫水:脫離水分;烘干:干燥水分。不止字面,這兩者本質(zhì)上也有很大的區(qū)別。


    一,在脫水方式上,蔬菜脫水機(jī)是利用離心力將蔬菜表面的水分脫干;而烘干機(jī)是利用離心力快速脫干水分的同時(shí)輔以熱風(fēng),以達(dá)到快速烘干的目的。


    二,作用效果上,脫水機(jī)脫干的是蔬菜,細(xì)胞內(nèi)的水分則不能脫干;烘干機(jī)內(nèi)的熱風(fēng)能使蔬菜,食品里的水分全部烘干,所以才有了貯存的出現(xiàn),不然你說要干不干的,能貯藏的久嗎,能也發(fā)霉了。


    三,產(chǎn)品形態(tài)上,蔬菜脫水后形態(tài)完整,不發(fā)生改變;烘干作用下是干菜的狀態(tài)。


    四,營養(yǎng)保存方面來說,脫水機(jī)對(duì)蔬菜營養(yǎng)成分不破壞,只是起個(gè)清潔作用,把蔬菜上的污泥,雜質(zhì)剔除,所以還是保持原型;而烘干情況下,由于蔬菜的細(xì)胞液被烤干了,營養(yǎng)成分也會(huì)相對(duì)造成流失。


    總體淶水,如果需要長期貯存的蔬菜可選烘干機(jī);反之,短期實(shí)用的就選蔬菜脫水機(jī)。這么一說,大家都明白了兩者的大致區(qū)別了嗎?


    脫水機(jī)

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